市市场监管局开展端午食品抽检:蛋品全部合格,2批次粽子不合格

发布时间:2018-06-13 18:17    浏览量:8     评论0

温都讯  端午将近,为确保消费者购买到安全可靠的节日食品,市市场监管局日前组织开展了端午食品专项抽检,对鹿城、瓯海、瑞安、平阳等地生产环节和流通环节的27批次粽子、21批次蛋品进行定量检测,结果显示2批次产品不合格。

检测发现的不合格食品为:瑞安市咸香居食品有限公司销售的1个批次五谷杂粮八宝粽,检出山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)0.080g/kg, 1个批次白粽,检出山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)0.028g/kg。而标准规定该物质不得检出。市场检查人员已责令商家做停止销售、下架上述两个批次的粽子。

据悉市市场监管局提供的信息,山梨酸具有广泛的抑菌效果和防霉性能,对霉菌、酵母菌和好气性细菌的生长发育均有抑制作用,是部分食品常用的食品防腐剂。若消费者长期食用山梨酸超标的食品,可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定,山梨酸在粮食制品(大米制品)中不得检出。

其他不同口味的25批次粽子,经对重金属、安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、山梨酸等项目进行检测,产品均合格。抽检的五香蛋、松花蛋、熟咸鸭蛋、盐焗蛋等蛋制品,经对铅、镉、苯甲酸、山梨酸,苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏彤红Ⅳ、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等指标逐项检测,全部合格;抽检的鲜鸡蛋、鲜鸭蛋,经对药物残留和重金属等指标检测,全部合格。

温都记者 戴玮 通讯员 杨晓燕

内容官 华晓夏

集成官 胡建国

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文章来源 温都网  网络编辑:华晓夏  
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